Celebrating the food and wines of Puglia

Thursday April 26, 2018 - From 6pm onwards


 

Antipasti

Cozze alla Tarantina

Mussels with garlic, chilli. white wine and tomato sauce

Bruschetta alla barese (V)

Burrata, anchovies and turnip green bruschetta

Capocollo servito con focaccia barese

Dry cured pork from Bari served cold with focaccia

 

Primo

Orecchiette con cime di rapa

Orecchiette pasta with garlic, chilli and turnip green

 

Secondo

Costatine di agnello con patate al forno

Rack of lamb served with roasted potatoes

Polpo con crema di ceci

Pan fried octopus with chickpeas puree

 

 Dolci

Pasticciotto pugliese con amarena

Short-crust pastry filled with custard cream and amarena cherry

Sporcamussi

Home made Italian cream filled pastry


Wines

BIANcO

A Mano Bianco 2016
Puglia IGT Malvasia Bianca Serralto Coppi 2016

ROSSO

Salice Salento Mocavero 2015
Fatalone Primitivo Riserva 2013

DESSERT WINE

Moscato di Trani Piani di Tufara 2016